DIRITTO DEGLI ALIMENTI – Legislazione alimentare – Carne fresca di pollame – Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari – Controllo da parte delle autorità nazionali competenti della presenza delle salmonelle elencate alla riga 1.28 del capitolo I di tale allegato – Controllo della presenza di altri microrganismi patogeni – Potere discrezionale delle autorità nazionali – Portata – Rinvio pregiudiziale – Reg. n. 2073/2005/CE – Reg. n. 178/2002/CE.

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