DIRITTO ALIMENTARE - Macellazione clandestina - Attività di macellazione di carni animali all'interno di un garage - Regolare codice aziendale per l'allevamento degli animali - Controlli in materia di sicurezza alimentare - TUTELA DEI CONSUMATORI - Pericolo la salute dei consumatori - Regolamento CE n. 853/2004 - DIRITTO PROCESSUALE PENALE - Causa di non punibilità della particolare tenuità del fatto - Valutazione del giudice - Gravità del reato e la capacità a delinquere dell'imputato - Riconoscimento delle circostanze attenuanti generiche - Art. 131-bis cod. pen..