DIRITTO DEGLI ALIMENTI - Responsabile di un supermercato - Detenzione, vendita con distribuzione e somministrazione al pubblico di sostanze alimentari in cattivo stato di conservazione - Nozione di confezione originale - Segni di alterazione presenti sulla confezione - Esame esterno della confezione - Prodotto non commestibile - Colpevolezza "qualificata" - Responsabilità del produttore, il rivenditore o utilizzatore - Reato di cui agli artt. 5, e 6, L. n. 283/1962 - Responsabilità penale del legale rappresentante della impresa - Violazione delle prescrizioni in materia di igiene degli alimenti - Fattispecie.