INQUINAMENTO ATMOSFERICO - Immissioni olfattive derivanti dalla preparazione di alimenti - Qualità dell'aria - Criterio della "stretta tollerabilità" - Applicabilità - Fattispecie: emissioni gassose promananti dall'impianto di convogliamento dei fumi di un ristorante - Art. 844 cod. civ. - Art. 674 cod. pen. - DIRITTO PROCESSUALE PENALE - Sequestro preventivo - Impugnazione cautelare - Attività di tipo tecnico consultivo - Poteri/doveri del giudice - Analisi dei dati tecnici esposti - Motivazione - Art, 325, cod. proc. pen..