RIFIUTI - Tariffa applicabile agli alberghi con servizio di ristorazione - Rettifica operata sulla base di una variazione di superficie o di tariffa o di categoria - Pagamento della tassa per lo smaltimento rifiuti (TARES - TARSU - TARI) - PUBBLICA AMMINISTRAZIONE - Obbligo di motivazione della delibera comunale di determinazione della tariffa - Esclusione - Disapplicazione dell'atto amministrativo illegittimo - Poteri del giudice tributario - Individuazione dei presupposti della tassa - Principio comunitario "chi inquina paga" - Individuazione delle superfici tassabili per lo smaltimento dei rifiuti - Servizio istituito ed attivo - Necessità - Oneri del contribuente - Sussistenza delle condizioni per beneficiare delle esenzioni - Obblighi dell'amministrazione - Prova della fonte dell'obbligazione tributaria.