APPALTI - Appalto pubblico - Riserva (nozione) - Contabilizzazione dei corrispettivi - Contestazione da parte dell’appaltatore - Duplice onere - Iscrizione di riserva ed esposizione degli elementi atti ad individuare la pretesa - Conferma della riserva all’atto della sottoscrizione del conto finale - Tutela della P.A.. (Segnalazione e massima a cura dell’avv. Paolo Cotza)