ANIMALI - Tutela della salute e della vita degli animali - Misure più restrittive rispetto a quelle previste a livello unionale - Osservanza dei principi di precauzione e proporzionalità - Artt. 34, 36, 191 TFUE - AGRICOLTURA E ZOOTECNICA - Produzione e commercializzazione di carne bovina e ovina - Misure di protezione contro il virus della afta epizootica - DIRITTO SANITARIO - Epidemia - Implicazioni commerciali - Danni patrimoniali - Principio di precauzione - Applicazione - Situazione di incertezza sul piano scientifico - Effetti dannosi per la salute - Codificazione - Reg. n. 178/2002/CE. (Segnalazione e massime a cura dell’avv. Paolo Cotza)